Menemen
İlk olarak yağ kızdırılır. Ardından
soğanlar atılarak pembeleşene kadar kavrulur. Ardından
biberler atılır ve kavrulur. Doğranmış
domates malzemeye eklenir. Domatesler suyunu bırakana kadar pişirilir.
Adedi isteğe bağlı olmak üzere
yumurta kırılır ve karıştırılır.
Not: Baharatlar zevke göre atılır. İsteyenler içerisine
peynir,
sucuk,
pastırma gibi ek malzemeler atabilir.