Sarımsaklı Biftek
Posta Gazetesi
4 adet biftek
Yarım
limon suyu
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kara
biber
Tuz
Sos için:
2 çorba kaşığı sıvı yağ
8 diş
sarımsak
1 çay kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
Tuz, kara
biber
2 adet
domates
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Biftek,
salça, baharatlar,
zeytinyağı ve
limon suyunu karıştırın. En az 4 saat buzdolabında bekletin. Sıvı yağda,
sarımsak ve küp doğranmış
soğanları kavurun. Sirke ve suyla karıştırılmış nişasta ve baharatları ekleyerek karıştırın. Ayrı bir tavada, bifteklerin iki yüzünü de kızartın. Üzerine sos ve maydanoz dökerek servis yapın.