Asya Somon
2 adet
somon fileto
Tuz
Zeytinyağı
Sos için:
3
yemek kaşığı soya sos
2
yemek kaşığı bal
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı su
Öncelikle sosu
muz için sırasıyla 2
yemek kaşığı süzme balını, 2
yemek kaşığı su ile birlikte seyreltin.
1 sarımsağı ezin.
3
yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığımız bu sostan, 3
yemek kaşığı kadar
somonlara ekleyip, 2 saat kadar buzdolabında marine edin.
Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize filetoları alıp, üzerine tuz ve
zeytinyağı gezdirin.
Üzerini de yağlı kağıtla kapatıp, 200 derece fırında kendi buharında pişirin.
Balıkları servis ederken, üzerine kalan soya sosunuzu ekleyin.
Üzerine yeşil
soğan ve susam ekleyerek lezzetlendirin.