Fırında Kekikli Mayonezli Tavuk
Posta Gazetesi
Yarım
tavuk
1 su bardağı doğranmış
mantar
1 adet
patates
1 adet kuru
soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
krema
1 çay bardağı mayonez
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı
biberiye
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı maydanoz
Üzeri için:
1 su bardağı kaşar
peyniri
Tereyağında, küp doğranmış
soğan ve
mantarları,
mantar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Tavuğu küçük parçalara bölün. Küp doğranmış
patates, mayonez,
krema, baharatlar ve kavrulmuş
mantarları iyice karıştırarak fırın kabınıza boşaltın. Üzerini folyo ile kapatarak, 25-30 dakika 170 derecede pişirin. Üzerine kaşar
peyniri serperek, kaşar
peyniri eriyene kadar fırınlayın.