Ağızda Dağılan Nişastalı Kurabiye
3
yumurta
250 gram margarin oda sıcaklığında
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı +2 kaşık pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un + 4 kaşık un
Hamurun Yarısına Eklemek İçin;
2 kaşık
kakao
Badem kırığı veya çekilmiş
ceviz içi
Üzerine Sürmek İçin;
80 gram bitter
çikolata veya sürülebilir
çikolata
Öncelikle sıvı yağı, margarin ve
yumurtayı yoğurma kabına alarak, karıştırın.
Ardından pudra şekeri, nişasta ve kabartma tozunu ilave edin.
Un ilavesini ise, azar azar yapın.
Yumuşak ve nemli bir hamur elde edin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün.
Birine
badem,
fındık veya
ceviz içi(tercih sizin) ilave ederek, biraz yoğurun.
Diğerine
kakaoyu ilave edin iyice yoğurun.
Diğeri de sade kalsın.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin, istediğiniz şekli verin.
Önceden ısıtılmış fırında, kontrollü olarak pişirin.
Pişen kurabiyeleri fırından alın.
Soğuduktan sonra benmari usulü eritilen
çikolataya batırın.
Adından
ceviz,
fındık veya
hindistan
cevizi ne bulayın.
Çikolata donduğu zaman, kaplara alabilirsiniz.