Orman Meyveli ve Hindistan
cevizi Yoğurtlu Pankek
https://www.milliyet.com.tr
Yarım su bardağı glutensiz un (
badem veya
hindistan
cevizi)
Yarım çay kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
Yarım su bardağı
süt
Akçaağaç şurubu
Çeyrek su bardağı su
Pişirmek için:
Hindistan
cevizi yağı
Üzeri için:
1 su bardağı taze orman meyveleri
Çeyrek su bardağı su
2-3
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yoğurdu (isteğe bağlı)
Orman meyveli ve
hindistan
cevizi
yoğurtlu pankek Nasıl Yapılır?
Büyük bir kapta glutensiz (
badem,
hindistan
cevizi) unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Daha sonra bitkisel
süt, akçaağaç şurubu ve suyu ekleyin. İyice çırpın.
Orta ateşte büyük bir kızartma tavasını az miktarda
hindistan
cevizi yağı ile yağlayın.
Hamuru istediğiniz boyutlarda ayarlayıp tavaya dökün ve kabarcıklar oluşana kadar pişirin.
Karışımın tamamı bitene kadar pişirme işlemini tekrarlayın.
Mevsimlik meyveyi küçük bir tencereye veya krep pişirme ile aynı kızartma tavasına ekleyin ve az miktarda su ekleyin. Sos kıvamı oluşana kadar meyveleri orta ateşte pişirin.
Pankekleri üst üste
koyun, meyve sosu ve
hindistan
cevizi yoğurdu ile süsleyip servis edin.
