Pirinçli Makedonya Güveci
Posta Gazetesi
Yarım kg.
tavuk but kuşbaşı
1 çay bardağı
pirinç
1 su bardağı
mantar
1 adet kuru
soğan
3 adet
domates
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Kara
biber
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
Küp doğranmış
soğanı, güveç tencerenizde kavurun. Üzerine
mantarları ekleyin. Suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin. Tavukları ekleyin, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerine
pirinçleri, baharatları ve küp doğranmış
domatesleri ilave edin. Yarım çay bardağı su koyarak, tencerenizin kapağını, alüminyum folyo ile kapatarak, 180 derece ısıtılmış fırında, 1 saat pişirin. Maydanoz serperek servis yapın.