Tavuk Stroganoff
Posta Gazetesi
Yarım kg.
piliç but - ince dilimlenmiş
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
250 gr.
mantar
1 su bardağı
krema
Yarım su bardağı su
1 su bardağı doğranmış salatalık turşusu
2 adet
patates
1 tatlı kaşığı hardal
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Dilimlenmiş
tavuk,
mantar ve küp doğranmış
soğanları karıştırın. Fırın kabınıza yerleştirin. Üzerini folyo ile kapatarak, 180 derecede, 15 dakika pişirin. Baharatlar, hardal ve turşuyu
kremayla karıştırın. Fırındaki etlerle harmanlayın, üzerini kapatarak tekrar 5 dakika pişirin. Ayrı bir tavada, 1 su bardağı sıvı yağda, kibrit şeklinde doğradığınız
patatesleri kızartın. Pişen etlerinizle birleştirerek servis yapın.