Bisküvili Kayısı Pastası
1/2 kg. kuru
kayısı
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı
süt
2 paket bebe bisküvisi
Krem şanti veya dream topping
Öğütülmüş
ceviz
Kayısıların yarısı sıcak suya konularak bir gece bekletilir.
Pişirileceği zaman hepsi ya chopper’den geçirilir veya küçük küçük kesilir.
Kıyılan
kayısılara şeker,
süt ve içinde beklediği suyun bir kısmı ilave edilerek 5 dakika pişirilir.
Yüksek kenarlı servis tabağına bir sıra bisküvi yerleştirilerek
kayısı suyu ile hafifçe ıslatılır, üzerine pişmiş
kayısı konur.
Bu sıra tüm malzeme kullanılıncaya kadar, en üste
kayısı gelecek şekilde tekrarlanır.
Üzerine krem şanti veya topping koyulur, öğütülmüş
ceviz ile süslenir.
Buzdolabında soğutularak servis yapılır.