Hellimli Kek (Kıbrıs)
200 gr. margarin
4 adet
yumurta
2 su bardağı rende hellim
peyniri
1 su bardağı
süt
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
2 tutam nane
Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra un hariç tüm malzeme karıştırılır. Arzu edilirse kuru çekirdeksiz
üzüm de katılır. En son un ilavesi ile yağlanmış kap veya kaplara konur. Orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.