Mantarlı Sirkeli Tavuk
Posta Gazetesi
4 adet
piliç but
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet
havuç
4 adet taze
soğan
1 adet
domates
1 su bardağı arpacık
soğan
2 su bardağı
mantar
1 su bardağı su
6 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı sirke
Tuz
Kara
biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı
biber
Üzeri için:
Maydanoz
Sıvı yağda,
tavukları çevirerek kızartın.
Doğranmış
mantarları ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Doğranmış
domatesi ilave edin, kavurun.
Baharatlarla beraber, diğer tüm malzemeyi tencerenize ilave edin, orta ateşte, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz ve sirke ilave ederek servis yapın.