Kekikli Sarımsaklı Misket Ekmeği
Posta Gazetesi
Hamur için:
2,5 su bardağı
süt
2 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
6 - 7 su bardağı un
Sarımsaklı sos için:
2 çorba kaşığı ezilmiş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
2 çay bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
1 çay bardağı
zeytinyağı
Maya ve ılık
sütü hamur karıştırma kabının ortasına yerleştirin ve mayalanması için bekleyin. Diğer Hamur malzemelerini kaseye ekleyin, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan, esnek bir hamur elde edin ve üzerini örterek oda ısısında, kabarana kadar bekletin. Mayalanan hamurunuzdan,
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 15 dakika daha bekleterek, 160 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alana dek pişirin.
Sos için, ezilmiş
sarımsak, kekik,
zeytinyağı ve
peyniri karıştırın. Servis yaparken ekmeklerinizin üzerine dökün.