Zeytinyağlı Taze İç Bakla
https://www.sabah.com.tr
1 kg. İç
bakla
1 demet taze
soğan
Unlu
limonlu su
Zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Bir kaseye su koyup içine dörtte bir
limon ve bir kaşık un koyuyoruz. Taze
baklaları bu suyun içine atıyoruz. Taze
soğanları minik minik doğruyoruz. Bir tencereye
zeytinyağı koyuyoruz, üzerine
soğanları döküyoruz. Unlu
limonlu suyun içinden kevgirle aldığımız
baklaları üzerine koyuyoruz. Tuz ilave edip kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Bol dereotu ve
sarımsaklı
yoğurt ile servis ediyoruz.