Domatesli Pilav
1,5 su bardağı
pirinç
1 adet küçük
soğan
2 adet rendelenmiş
domates
Kara
biber
Yenibahar
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Öncelikle pirinci bir kaba alın.
Üzerine tuz ve ılık su ekleyip, 20 dakika bekletin.
Daha sonra pirinci yıkayıp, süzün.
Tavaya sıvıyağ alın.
Yemeklik
soğanı kavurun.
Üzerine rendelenmiş
domatesleri ilave edin.
3-4 dakika kavurun.
Ardından
pirinç, kara
biber, yenibahar ve tuz ilave edip, 3-4 dakika daha kavurun.
Üzerine kaynamış su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte pişirin.
Piştikten sonra üzerine kâğıt havlu ile kapatıp, demlendirin.