Pesto Soslu Makarna
1 paket kalem makarna
1 küçük demet fesleğen
1/2 su bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı çam fıstığı
1
yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
2 iri diş
sarımsak
1/2 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Makarnamızı haşlayın.
Küçük bir tavada, çam
fıstıklarını hafif kızarana kadar kavurun.
Fesleğenleri yıkayıp kurutun.
Tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp iyice karışana kadar hızlı ayarda çekin.
Süzdüğümüz makarnamızın içerisine az miktarda
zeytin yağı gezdirin.
Makarnanın üzerine sosu
muzu ilave edin.
Sonra az miktarda üzerine kaşar rendeleyin.
Biraz ocakta kendini iyice çekip kaşarlar eriyene kadar karıştırın.
Ocağın altını kapatın.