Cevizli Tavuklu Börek
Posta Gazetesi
4 adet yufka
İçi için:
400 gr.
tavuk kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
havuç
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
Yarım çay kaşığı muskat
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı
ceviz içi
Tuz
Arasına
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 adet çırpılmış
yumurta
Tereyağında, kıyma, rendelenmiş
havuç ve
soğanı kavurun.
Baharatları ekleyerek karıştırın.
Yufkalarınızı teker teker tezgaha serin.
Üzerine sıvı yağ ve cevız serpin.
Kenarına
tavuklu harcı
koyun ve rulo şeklinde sararak tepsiye yerleştirin.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
Üzerine yağ ve
yumurta sarısı sürerek 180 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.