Güveçte Ratatouille
Posta Gazetesi
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
7 adet kuru
soğan
4 diş
sarımsak
1 adet
kabak
7 adet
patlıcan
7 adet çarliston
biber
3 adet
domates
2 çorba kaşığı taze fesleğen
7 çay kaşığı kekik
Tuz - kara
biber
3 çorba kaşığı sirke
Güvecinize sıvı yağı koyup, küp doğranmış
soğan ve sarımsağı soteleyin.
Doğranmış
kabak ve
patlıcanı ekleyerek, sotelemeye devam edin.
Domatesi ve baharatları da ekleyerek 5 dakika daha kavurun ve 1 çay bardağı su ilave edin.
Kısık ateşte, 15 dakika pişirin.
Üzerine sirke dökerek servis yapın.