Misket Köfteli Karnabahar Güveci
Posta Gazetesi
Köfte için:
Yarım kg. kıyma
3 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 adet kuru
soğan
Güveç harçı için:
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı
bezelye
Yarım demet taze
soğan
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet küçük boy karnabahar
Kıyma, ekmek içi, tuz, kara
biber ve çok ince doğranmış
soğanı iyice yoğurun.
Hazırladığınız kıymadan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın.
Güveç tencerenizde, 2 çorba kaşığı sıvı yağda
soğanı kavurun.
Doğranmış karnabahar,
bezelye ve köftelerinizi ekleyin.
1 çay bardağı su ile sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Baharatları ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
Taze
soğan serperek servis yapın.