Füme Balık Pate
3 orta boy balık füme
1
limon suyu
1 çay kaşığı acı
biber
Tane kara
biber
75 gr. yumuşak
peynir
Bir miktar maydanoz
Balıklar elle küçük küçük doğranır,
limon suyu, acı
biber ve kara
biber katılır. Tahta kaşıkla iyice yumuşatılır. Peynir ve maydanoz katılır tekrar karıştırılıp ve tabağa yerleştirilip buzdolabında soğumağa bırakılır.