Revani
4 Adet
yumurta
5 su bardağı irmik
5 su bardağı un
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için:
5 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su
Az
limon suyu
Öncelikle şerbeti hazırlanır.
Bir tencerede su ve şeker kaynatılır.
Bir kaç damla
limon suyu konur ve soğumaya bırakılır.
Revani için malzemeler bir mikser yardımıyla önce
yumurta yağ ve
yoğurt çırpılır.
Üzerine irmik un ve kabartma tozu ve vanilya eklenerek devam edilir.
Hazırlanan hamur; iyice yağlanan kek kalıbına dökülür.
180°C de kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkınca hemen; soğuyan şerbet üzerine dökülür.
Üzerine
kaymak, dondurma ya da
hindistan
cevizi ile süslenebilir.
Servise hazırdır.