Üç Soslu Piliç Kanatları
www.beypilic.com.tr
Bey
piliç Kanat 1 Paket
Pesto Sos için:
Pesto Sosu 1 Yemek Kaşığı
Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı
Su 1 Yemek Kaşığı
Tuz 1 Tutam
Acı Sos için:
Acı Kırmızı
biber 1 Adet, Çok İnce Kıyılmış
Ketçap 1 Yemek Kaşığı
Su 1 Yemek Kaşığı
Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı
Hardal Sos için:
Hardal 1 Yemek Kaşığı
Su 2 Yemek Kaşığı
Sıvı Yağ 1 Yemek Kaşığı
Sarımsak 1 Diş, İnce Kıyılmış
Sunum Dip Soslar için:
Süzme Yoğurt 1 Kase
Domates 4 Adet
Tarçın 1 Çay Kaşığı
Kimyon 1 Çay Kaşığı
Hardal 1 Yemek Kaşığı
Labne 2 Yemek Kaşığı
Sarımsak 1 Diş
Tuz
Bey
piliç Kanatlara bulamak için sosları ayrı kaselerde karıştırın. Paketteki kanatları üçe ayırıp soslarına bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 190 derecede ısıtılmış fırında, yarım saat pişirin.
Bu arada batırmalık sosları hazırlayın.
Bunun için süzme
yoğurtla frenk
soğanı ve kuru kekiği karıştırın. Rendelenmiş
domatesleri, tarçını, kimyonu ve tuzu bir sos tenceresinde karıştırın. Orta ateşte, 15 dakika pişirin. Sosunuz hazırdır.
Hardallı sosunuz için de labne
peynirini, hardalı ve havanda ezilmiş sarımsağı karıştırın. Hardallı sosunuz hazırdır.