Nohutlu Çiğ Kurabiye
https://www.milliyet.com.tr
1 su bardağı haşlanmış ve durulanmış
nohut
3
yemek kaşığı akçaağaç şurubu
4
yemek kaşığı
badem ezmesi
1 çay kaşığı vanilya özü
1
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Bir tutam tuz
1 su bardağı bitter
çikolata
Hindistan
cevizi yağı ve bitter
çikolata dışındaki her şeyi bir mutfak robotuna
koyun.
Bu malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
İçerisine
çikolatanın 1/4'ünü ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın.
Hamuru sıkıştırıp küçük toplar halinde yuvarlayın.
Dondurucuda bir saat bekletin veya 1-2 saat buzdolabında saklayın.
Kalan
çikolataları ve
hindistan
cevizi yağını benmari usulü eritin.
Kurabiye hamuru topları sertleştikten sonra, dondurucudan çıkarın ve eritilmiş
çikolataya tek tek daldırın.
Son olarak bir süre daha soğumaya bırakın.
Not: Kalanını buzdolabında saklayabilirsiniz.