Kolay Elmalı Kurabiye
Öncelikle kurabiyenin hamurunu yapmaya başlamadan önce
elmaları rendeleyin.
Üzerine toz şeker katarak kavurun.
Bu esnada
elmalar suyunu salacaktır.
Elmalar suyunu çekince ocağın altını kapatın.
Soğumasını bekleyin.
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alın.
Hamur karışımına un elenerek ve yavaş yavaş eklenir.
Hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.
Hamuru açın, yavarlak parçalar kesin.
Hamurların ortasına
elmaili iç koayarak kapatın.
Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derecede pişirin.
Üzerine sıcakken pudra şekeri eleyin.