Tel Şehriye Çorbası
1
domates
1
yemek kaşığı
salça
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
1 kase tel şehriye
2 litre su ya da
tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Kimyon
Pul
biber
Tencereye sıvıyağ ile
domatesleri ardından da
salçayı ekleyin. Sos birbirine karışınca üzerine su ya da
tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Su kaynamadan tel şehriyeleri tencereye dökün. Çorba kaynadıktan sonra yaklaşık 2 dakika sonra şehriyeleriniz de pişmiş olacaktır. İçine tuzu baharatları ve dilerseniz maydanozu atıp ocağın altını kapatın. 1-2 dakika dinlendirdiğiniz çorbanızı servis edebilirsiniz.