Çekirdeksiz Üzüm Hoşafı
Melceü't - Tabbahin (Mehmed Kâmil 1844)
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları
Matlûbü'l-mikdâr
üzüm
ün çöplerini ayıklayıp ba'de't-tathîr bir miktar su ile kabarınca kaynatıp indirdikte suyunu süzüp işbu suyu mikdâr-ı vâfî şeker ile bir taşım kaynatıp soğudukta itidal üzre sulandırıp kaynayan
üzüm tanelerini üzerine ba'de'lvaz tenâvül buyrula.
Kuş
üzümü vesair kuru
üzüm ler ve buruk ve kuru
vişne dahi böyledir.