Domates Çorbası
5 adet
domates
5 su bardağı su
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz
biber
Yarım bardak
süt
Tuz
Üzeri için:
Kızartılmış kıtır ekmek parçaları
Kaşar rendesi
Domatesler yıkanır ve rendelenir.
Bir tencerede un ve yağ konularak kavrulur
domates, kırmızı toz
biber ve tuz eklenir ve sotelenir sonra
süt ve su ilave edilerek pişirilmeye bırakılır.
Kıvama gelince 15 dakika kadar pişirilir.
Sonra blender ile karıştırılır.
Üzerine garnitürü eklenerek servise hazır olur.