Haydari
1,5 su bardağı süzme
yoğurt
Yarım demet dereotu
2-3 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Nane
Pul
biber
Öncelikle
sarımsaklar soyulur ve havanda ezilir.
Bir kabın içerisinde süzme
yoğurt az suyla inceltilir.
Kıyılmış dereotu tuz,
sarımsak,
zeytinyağı, nane ve pul
biber eklenerek hepsi karıştırılır.
Haydari servise hazırdır.