Yalancı Mantı
2 adet yufka
250 gr
dana kıyma
1 adet
soğan
7-8 diş
sarımsak
1 kase süzme
yoğurt
2
yemek kaşığı tereyağ
2 adet chili
biber
3 adet sivri
biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım kase
ceviz içi
1 tutam maydanoz
Soğanları ve birkaç sarımsağı sotelemeye başlayın. Kıyma ekleyip kavurmayı sürdürün. doğranmış
biberleri ilave edin. Baharatlarla çeşnilendirin. En son
cevizleri ve maydanozu koyup harmanlayın.
Yufkaları küçük kareler halinde kesin ve kızgın yağda kızartın.
Bir kapta yoğurdu
sarımsaklayın. Pul
biberli tereyağ kızdırın.
Mantıyı sırasıyla yufkalar, kıyma,
yoğurt ve tereyağlı sos katlarıyla servis edin.