Tavuk Şinitzel
6 parça şinitzellik
tavuk eti
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
2 adet
yumurta
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
Şinitzellik olarak kasabınızdan aldığınız etlerin üzerine çatal ile delikler açın ve ve bir gece önceden
süte yatırın. Eğer vaktiniz yoksa
süte 1 saat kadar da yatırabilirsiniz.
Daha sonra etleri bir tabağa çıkarın ve her tarafını una bulayın. Una buladığınız etleri önce
yumurtaya ardından da ekmek kırıntısına bulayıp tereyağında kızartın.
Sıcak olarak servis edin.