Mor Lahana Salatası
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet orta boy mor lahana
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
4-5
yemek kaşığı
yoğurt
1 çay bardağından fazla iri çekilmiş
ceviz
Sarımsak
Tuz
Arzuya göre 1-2
yemek kaşığı mayonez
Mor lahanayı güzelce yıkayın ve ortadan ikiye kesin.
Sebze soyucu ile ince ince doğrayın.
Tavaya
zeytinyağını ve kıyılmış lahanayı alın biraz tuz serpin ve lahanalar yumuşayınca kadar ara ara karıştırarak kavurun. ve ılınmaya bırakın.
Mor lahana salatası tarifi
Bir kasenin içine damak tadınıza göre ezilmiş
sarımsak ve tuzu koyup karıştırın.
Yoğurdu ilave edip güzelce karıştırın. (Bu aşamada mayonez de ekleyebilirsiniz.)
Yoğurtlu sos,
ceviz ve lahanayı güzelce karıştırın ve servis tabağına alıp süsleyin.