Havuç Tatlısı
1 kilo
havuç
1 su bardağı şeker
1 paket bebe bisküvisi
1
limon suyu
2 su bardağı çekilmiş
fındık
1 paket
hindistan
cevizi
Havuçları rendeleyip bir tencerede pişinceye kadar kavuruyoruz
Sonra şekerini ilave ediyoruz, sulanıp suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz
İçine ezdiğimiz bisküvileri katıyoruz pişirmeye devam ediyoruz
Findığı da atıp karıştırıyoruz
fındıktan süslemek için bir miktar ayirabilirsiniz
Sıcak durumdayken tepsiye döküyoruz
Düz bir kasik yardımıyla düzeltiyoruz
Üzerine
hindistan
cevizini serpiyoruz ve
fındıkla süslüyoruz
Soğuduktan sonra kesip servis yapıyoruz
Not: Limonu havucu kavururken dökelim.