Tereyağlı Poğaça
250 gram tereyağı
1 kaşık maya
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
2
yumurta
2 kaşık şeker
Un
İçi için:
Peynir
Ilık
sütle maya ve şekeri karıştırın.
Bir kapta tereyağı, tuz, sıvı yağ ve birinin sarısını ayırdığınız
yumurtaya mayalı karışımı ekleyin.
Yavaş yavaş un ilave edip yoğurmaya başlayın.
Yumuşak bir hamur oluşturduğunuzda
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde açın ve içlerine
peynir koyun.
Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine
yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin.