Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
2 adet
domates
1 adet
soğan
2 adet sivri
biber
1 su bardağı
tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su
4
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın.
Kavrulan
soğanların üzerine halka şeklinde doğradığınız
biberleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra rendelediğiniz
domatesi ekleyin.
Bulguru ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Sıcak su veya
tavuk suyunu ekleyip tuzunu katarak pişirmeye bırakın.
Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
Ocağın altını kapatıp demlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz.