Vejetaryen Brüksel Lahanası
Kuru
soğan
Brüksel lahanası
Havuç
Patates
Salça
Sarımsak
Kara
biber
Zeytinyağı
Tuz
Etsiz Brüksel lahanası için lahanaları temizleyip bol su ile yıkayın. Soğanları ve
sarımsakları
yemeklik doğrayıp
zeytinyağında soteleyin. Ardından
patates ve havucu soyup küp küp doğradıktan sonra tavaya ekleyin. En son lahanaları da ekleyip kavurun. Üzerine
salça, kara
biber, tuz ve bir miktar su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.