Dilim Başı Yumurtası
4 adet
yumurta
1 baş
soğan
1 adet
domates
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Soğan ve
domates yuvarlak olarak dilimlenir. Tavaya tereyağı konur, eriyince
soğan dilimleri dizilir. Üzerine
domates dilimleri konur. Tuz ve kara
biber serpilir. Kapak kapatılır, 5 dakika pişirilir. Sonra dilimlerin üzerine
yumurtalar kırılır. Tekrar tuz ve kara
biber serpilir. Tekrar kapak kapatılır. 5 dakika daha pişirilir.