Nohut Salatası
1,5 su bardağı haşlanmış
nohut
1 adet büyük boy
domates
1 adet orta boy yeşil dolmalık
biber
1 adet orta boy kırmızı dolmalık
biber
1 adet jalapeno
biberi
1 dal
kereviz sapı
10 adet yeşil
zeytin
Sosu için:
1 adet taze sıkılmış
limon suyu
2
yemek kaşığı tahin
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1/4 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
Uç kısmını alıp ortadan ikiye kestiğiniz
domatesi küçük küpler halinde dilimleyin.
Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız renkli dolmalık
biberleri
domateslerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
Tohumlarını çıkardığınız jalapeno
biberi ve
kereviz sapını ince ince kıyın. Doğramış olduğunuz tüm malzemeyi derin bir kaseye alıp yeşil
zeytinlerle karıştırın.
Sos için; taze sıkılmış
limon suyu, tahin,
zeytinyağı, kimyon ve tuzu küçük bir kasede karıştırın.
Sosunu ekleyip karıştırdığınız
nohut salatasını sevdiklerinizle paylaşın.