Yalancı Cezerye
4 adet
havuç
1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi
3
yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
krema
1
yemek kaşığı pekmez
2 adet kakule
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı kırık
ceviz
1 çay bardağı
hindistan
cevizi rendesi
Havuçları soyup rendenin en ince yeriyle rendeleyin.
Tereyağını bir tencerede eritip rendelenmiş
havuçları ekleyin.
Hafif hafif soteleyin sonra şekerini ekleyin. Suyunu bırakacak sonra toplayacak ve bu arada yumuşamış olacaklar.
Petibör bisküvileri rondodan geçirin.
Yumuşayan
havuçların üzerine baharatları,
ceviz ve bisküviyi ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.
İyice soğuyan
havuçlu karışıma
krema ve pekmezi de ekleyip karıştırın.
Cevizden daha ufak parçalar koparıp yuvarlayın. Hindistan
cevizine bulayıp servis tabağına alın.