Murtuğa (Van)
200 gram tereyağı
2 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı
süt
1 su bardağı su
Ceviz ya da
fındık içi
Yağları tavada kızdırıp içine unu ilave edin.
Kokusu çıkana kadar kavurduğunuz una sıcak
süt ve suyu ekleyin.
Un sıvıları çekene kadar tavada çevirin.
Dilerseniz tepsiye yayıp dilimleyerek tüketebilirsiniz.
Ceviz ya da
fındık içiyle servis edebileceğiniz gibi sade de tüketebilirsiniz.