Tencerede Sufle
1
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı un
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 paket
sütlü
çikolata
Tencerede sufle pişirmek sanıldığı kadar zor değil. Öncelikle
yumurta ve şeker beyaz bir kıvama gelene kadar çırpın. Süt, yağ, vanilya, kabartma tozu ve
kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam edin. Unu elekten geçirerek ekleyin ve kıvamı ayarlayın. Suflenin püf noktası burasıdır.
Sufle kaplarını sıvı yağ ile yağlayın. Dileyenler fincan da kullanabilir. Kaplara yarıya kadar karışımdan dökün. Ortasına
sütlü
çikolatadan 2 parça
koyun.
Tencerede kaynayan suyun içine kapları koyup üzerini de bezle kapatıp hiç açmadan 10 dakika kadar pişirin. Biraz daha sıvı olmasını isterseniz pişirme süresini azaltabilirsiniz.
Piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
