Mısır Gevrekli Şinitzel
4 parça
tavuk göğüs eti
2 su bardağı
mısır gevreği
2
yumurta
Kırmızı pul
biber
Sıvıyağ
Tuz
Kara
biber
Tavuk etlerini enlemesine ortadan ikiye kesin ve et döveceği ile iyice inceltin.
Tuz, kara
biber serpiştirin.
Mısır gevreklerini mutfak robotunda çekerek inceltin.
Tuz, taze çekilmiş kara
biber, pul
biber ekleyip harmanlayın.
Tavuk etlerini önce çırpılmış
yumurtaya daha sonra
mısır gevreği karışımına bulayın.
Kızgın yağda kızartın.