Muzlu Kurabiye
1+1/4 su bardağı un
8
yemek kaşığı tereyağ
8
yemek kaşığı esmer şeker
4
yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet büyük boy
yumurta
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 adet büyük boy olgun
muz
3/4 su bardağı damla
çikolata
Fırını 190 derecede ısıtın.
Muzu iyice ezin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kapta bir araya getirin, tuzu da ekleyin.
Başka bir kapta tereyağ, şeker,
yumurta ve vanilyayı iyice çırpın.
Unlu karışımı yavaş yavaş
yumurtalı karışıma ekleyin ve bütünleşmelerini sağlayın.
Ezilmiş
muz ile damla
çikolatayı bir araya getirin ve onları da diğer karışıma ekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 1
yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
12 dakika önceden ısıttığını fırında pişirin.