Pratik Tavuk Salatalı Dürüm
http://www.hurriyet.com.tr
Yarım
tavuk eti (haşlanmış tiftiklenmiş)
3-4
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı acı sos
2-3 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
2 dal taze
soğan
4-5 yaprak marul
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
3 adet lavaş
Haşlayıp kemiklerinden ayırdığınız, tiftiklediğiniz
tavuk etlerini bir fırın kabına alın.
Hafif ılınmaya yaklaştığında ince ince kıydığınız taze
soğanı ekleyin.
İsterseniz bu aşamada farklı taze baharatlar veya rende
havuç vs. ekleyebilirsiniz.
Kalan tüm malzemeleri de ekleyip homojen olarak karıştırın.
Bu aşamada marulu isteğe bağlı ince doğrayıp harcın içine karıştırabilirsiniz ya da dürüm yaparken lavaşa koyabilirsiniz.
Tavuk salatanızı 3 eşit parçaya bölüp lavaşların içine sürün ve rulo yaparak dürüm haline getirin.
Soğuk tüketildiği için buzdolabında saklayabilirsiniz, kurumaması için tüketmeden hemen evvel dilimlemenizi tavsiye ederim.