Fas Kurabiyesi
https://www.sabah.com.tr
400 gr.
süt reçeli
200 gr. petibör bisküvi
200 gr.
badem
200 gr. yer fıstığı
Süslemek İçin:
200 gr. bitter
çikolata
150 gr. beyaz
çikolata
Öncelikle bisküvileri,
bademleri ve
fıstıklar un haline getiriyoruz. Bu arada
süt reçelini ocakta sürekli karıştırarak 10 dakika karamel halini alana kadar pişiriyoruz. Geniş bir kaba toz halindeki bisküvi,
badem ve
fıstıkları döküp içine pişirdiğimiz
sütü döküp elimizle karıştırarak malzemeyi birbirine iyice yediriyoruz. Islatılmış fırın kabına yayıyoruz. Üzerini düzleştirip benmari usulü erittiğimiz bitter
çikolatayı döküyoruz. Çikolata soğuyunca buzdolabında sertleşene kadar bekletiyoruz. Daha sonra çıkarıp
baklava şekline benzer şekilli kesiyoruz. Benmari usulü erittiğimiz beyaz
çikolata ile üzerini süslüyoruz.