Ispanaklı Biftek Sarma
250 gram
dana biftek
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru
soğan
200 gram
mantar
250 gram
ıspanak
3
yemek kaşığı
krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kekik
Soğanı ve
mantarları
yemeklik doğrayın.
Tereyağını tavada eritip
soğan ve
mantarı soteleyin.
Ispanakları da ayrı bir tencerede
zeytinyağında soteleyin.
Sebzeleri karıştırıp
krema, tuz ve baharatları ekleyin ve harmanlayın.
Etlerin ortasına
ıspanaklı harcı yerleştirip sarın ve kürdanla tutturun.
Hazırladığınız sarmaları tavada mühürleyip 200 dereceye ayarladığınız fırında 10-15 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.