Bademli Çikolatalı Cupcake
1 su bardağı şeker
4
yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet
yumurta
1 paket vanilya
80 gram bitter
çikolata
Üzeri için:
1 su bardağı kavrulmuş
badem
4
yemek kaşığı
çikolata kreması
Tereyağını dolaptan çıkarın. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Şekerle tereyağını çırpın. Un ve kabartma tozunu başka bir kaba eleyin.
Şekerle tereyağını çırparken teker teker
yumurtaları ilave edin. Unu ve kabartma tozunu da 2 seferde ilave edin.
En son ben mari usulü eritip hafif soğuttuğunuz
çikolatayı ilave edin ve karıştırın.
Muffin kağıtlarını cupcake bölmeli fırın kabının içine yerleştirin. Kepçe yardımı ile kapları doldurun. 10-15 dakika kürdan yardımı ile kontrol ederek pişirin.
Fırından çıkıp 10 dakika soğumaya bırakın ve bıçakla keklerin ortasını huni şeklinde dikkatlice çıkararak
çikolata kremasını kaşık yardımıyla keklerin ortasına doldurun.
Huni şeklinde çıkarttığınız kek parçasını yerleştirin ve kavrulmuş file
bademlerle süsleyin.