Kahvaltı Sürprizi Omleti
Çeyrek kangal
sucuk
1 adet
patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 dilim beyaz
peynir
1 adet kapya
biber
3 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Tavaya tereyağı konur, kuşbaşı doğranmış
patates eklenir, kapaklı olarak 5-6 dakika pişirilir. İnce kıyılmış
biber eklenir, 5 dakika daha kavrulur. ince doğranmış
sucuk, kara
biber konur. Son olarak üzerine tuzla çırpılmış
yumurta gezdirilir. Kapak kapatılır. Donana kadar pişirilir.