Çıtır Tavuk Göğsü
https://haber7.com
2 adet
tavuk göğsü (inceltilmiş dört parça)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
2 su bardağı ekmek kırıntısı
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
4 su bardağı kızartma yağı
İnceltilimiş
tavukları buzdolabı poşetine
koyun ve bahartaları da poşetin içine
koyun.
Poşetin ağzını kapatıp çalkalayın ve iyice karıştırın.
Kurutulmuş ekmek kırıntılarını bir kaseye
koyun.
Yumurtaları hafif çırpın.
Tavukları önce
yumurtaya daha sonra ekmek kırıntılarına bulayın.
Kızgın yağda iki tarafını da iyice kızartın.