Kırmızı Erikli Kolay Tart
Tart Hamuru İçin:
1 paket margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı
süt
4 su bardağı un(kıvama göre ilave edilebilir)
1 adet
yumurta
Erikli Dolgu İçin:
6 adet kırmızı
erik
1
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı
limon suyu
4-5 adet yaban mersini
Fırını 160 dereceye ayarlayın.
4 su bardağı unu geniş bir kaba eleyin ve margarinleri küp küp parçalar halinde unla karıştırın.
Diğer malzemeleri de ilave edin ve iyice karışıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
Pürüzsüz oluncaya kadar yoğurun, streç filme sarın ve buz dolabında 30 dakika dinlendirin.
Erikleri yarım ay şeklinde doğrayın. Limon suyu ve şekerle hafif karıştırın.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açarak inceltin.
Hamurun ortasına
erikleri ilave edin ve gelişigüzel olacak şekilde kenarlarını kapatın.
Tepsiye yerleştirin ve
erikler karamelize oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca yaban mersinlerini ilave edin ve hazır.