Sebze Çorbası
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet kuru
soğan
1 adet
havuç
1 küçük boy
kabak
2 parça brokoli
2 parça karnabahar
1 adet kırmızı
biber
1 su bardağı
domates sosu
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam kimyon
2 su bardağı su
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı arpa şehriye
1
yemek kaşığı
limon
1 çay kaşığı kimyon
1 adet
sarımsak
2 dal
kereviz yaprağı
Soğanları küp küp doğrayarak hafif yağda kavurun.
Küp küp doğradığınız havucu ekleyin ve biraz şeker ekleyip kavurun.
Daha sonra
domates sosunu ekleyin.
Biraz daha kavurup suyunu ilave edin.
Sos biraz kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin.
Dilimlediğiniz sarımsağı ekleyin ve küp küp doğradığınız sebzeleri ilave edin.
Evde olan herhangi bir sebzeniz varsa ekleyebilirsiniz.
Diğer bir kapta şehriyelerinizi pembeleşinceye kadar kavurun.
Kaynamakta olan çorbanıza ekleyin.
Kimyon ve
limon suyunu da ilave ederek bir miktar daha kaynatın.
Sebzelerinizi çok fazla öldürmeden ocağı kapatın.
Son olarak
kereviz yapraklarını da ekleyerek servis edin.