Kabak Karnıyarık
6 adet
kabak
200 gr.
dana kıyma
1 adet kuru
soğan
2 adet yeşil sivri
biber
1 kırmızı
biber
2
domates
1
yemek kaşığı
biber salçası
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Süslemek için:
Çeri
domates
Ka
bakları alacalı soyuyoruz ve kızartıyoruz. Havlu kağıdın üzerine alıp fazla yağını çekmesini sağlıyoruz. Soğanı,
sarımsakları ve
biberleri minik minik doğruyoruz ve soteliyoruz. Pişince kıymayı ilave ediyor, pişirmeye devam ediyoruz. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız
domatesleri ilave ediyoruz, tuz kara
biber, kırmızı toz
biber ve kekik ile lezzetlendiriyoruz. Ortalarını yardığımız ka
bakların ortasına harcı paylaştırıp bir fırın kabına alıyoruz. Biber
salçasını su ile açıp karnıyarıkların üzerine döküp fırında pişiriyoruz. İsterseniz çeri
domatesler ile süsleyebilirsiniz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 29.03.2021